Ingredientes: Filetitos de pechuga de pollo
Dos dientes de ajo
1 pimiento verde
1 cebolleta pequeña
aceite
sal
salsa de soja
Lavar y salar los filetes de pollo y pasar por una sartén con no mucho aceite, junto con un par de ajitos cortados en láminas. Reservar.
Una vez que ésta va tomando color, se añade el pimiento muy picado, y cuando esté un poco hecho, un chorrito de vino fino.
Volvemos a poner los filetes de pollo en la sartén (Yo paso la salsita antes por batidora) y remuevo.
Añado luego un chorro de salsa de soja, remuevo y tapo la sartén dejando todo que se haga un poco a fuego lento (unos 5 minutos).
Yo he servido el pollo con unas patatas “arrugás”...
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