martes, 3 de julio de 2007

MINIBURGUERS DE PATATA

INGREDIENTES

Un sobre de puré de patatas
2-3 cucharadas de cebolla frita seca

Pan rallado (al que añado un poco de polvo de ajo y perejil)
1 huevo
harina.

PREPARACION

Preparo puré de patatas de sobre siguiendo las instrucciones que me indique el paquete.

Una vez listo, le añado dos o tres cucharadas de cebolla frita y la yema de un huevo. Reservo la clara y mezclo bien.

Dejo que se enfría un poco y doy forma.

Si no tenemos un molde, podemos usar la boca de un vaso para ayudarnos con la forma.

Paso por harina, la clara de huevo que reservé antes y pan rayado.

Meter un poco en la nevera para que se endurezca todo antes de freír.







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