Pechuga de pollo partida en trozos (yo he usado medio kilo)
Un par de limones
5 dientes de ajo
Sal
Harina
Aceite de oliva
PREPARACION
Lavar los trozos de pollo y salar.
Poner a macerar la pechuga de pollo a trozos con unos ajitos machacados, perejil y el zumo de un par de limones ( yo lo he dejado un par de horas).
Escurrir bien el pollo con las manos bien limpitas para quitar algo de humedad y pasar por harina.
Freir en aceite de oliva...
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