martes, 3 de julio de 2007

POLLO FRITO SIMPLE

INCREDIENTES

Pechuga de pollo partida en trozos (yo he usado medio kilo)
Un par de limones
5 dientes de ajo

Sal
Harina
Aceite de oliva

PREPARACION


Lavar los trozos de pollo y salar.

Poner a macerar la pechuga de pollo a trozos con unos ajitos machacados, perejil y el zumo de un par de limones ( yo lo he dejado un par de horas).


Escurrir bien el pollo con las manos bien limpitas para quitar algo de humedad y pasar por harina.


Freir en aceite de oliva...